Nahrungsmittelallergien

Aufgrund einer Störung der Resorption von Nahrungsstoffen im Darm wird eine Nahrungsmittel Allergie ausgelöst. Eine Sonderform ist die Zöliakie. Damit wird eine Überempfindlichkeit gegenüber dem Eiweißstoff Gluten und eine Veränderung der Darmschleimhaut bewirkt.

Typische Nahrungsmittelallergie – Symptome sind Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen nach einem bestimmten Nahrungsmittel, aber auch Hautausschlag.

Wenn bei Ihrem Kind Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie auftreten, dann sollte das Kind vorerst kein rohes Obst mehr essen. Besonders wichtig ist es hierbei, dass Sie Ihrem Kind keine roten Früchte, wie Erdbeeren, Tomaten, Karotten, Äpfel oder Orangen verabreichen, denn diese sind meist der Auslöser von allergischen Reaktionen. Auch beim Kochen sollten Sie kein rohes Obst oder Gemüse verwenden. Wenn Sie es andünsten, dann kann es häufig problemlos gegessen werden.

Eine allergische Reaktion bei Ihrem Kind ist am besten zu stoppen, wenn Sie die Substanz, gegen die Ihr Kind allergisch ist, meiden. Schaffen können Sie das nur, wenn Sie wissen, welche Substanz es ist. Führen Sie ein Tagebuch darüber, was Ihr Kind wann ist und wie es darauf reagiert. Tritt eine allergische Reaktion wiederholt auf, dann können Sie in Regel schon vermuten, gegen was Ihr Kind allergisch ist. Mit einem Nahrungsmittelallergie Test kann der Allergologe dann genau bestimmen, gegen welche Substanz, bzw. gegen welches Nahrungsmittel das Kind allergisch ist und welcher Nahrungsmittelallergie Typ das Kind ist.

Eine der Allergien im Bereich Nahrungsmittel ist die Glutenunverträglichkeit. Bestandteil von Roggen, Hafer und Gerste ist der Eiweißstoff Gluten. Gewichtsstillstand, Gewichtsverlust, fehlendes oder gering ausgebildetes Unterleibfettgewebe, aufgetriebener Unterleib, Appetitlosigkeit, häufige Misslaunigkeit, Durchfall, übel riechende Fettstühle und andere psychische Auffälligkeiten sind Symptome dieser Erkrankung. Erste Anzeichen von Unterernährung tauchen schon nach kurzer Zeit auf und Sie sollten gleich bei den ersten Symptomen umgehend einen Kinderarzt aufsuchen.

Der beste Weg, Allergien zu vermeiden ist, Ihr Kind mindestens bis zum 6. Lebensmonat zu stillen und ihm möglichst spät Beikost zu geben. Gegen eine Nahrungsmittel Allergie kann bei Kindern kann eine Therapie in Form von einer Sensibilisierung weiterghelfen.